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反季节水果反的是什么

文章来源: 发布时间:2016-5-3

反季节水果反的是什么 反季节水果,一般来说,也就是人工给水果制造一个生长环境,包括温度、湿度、土壤条件等,主要是通过采用大棚设施,提高室温等手段,改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。 广义来说,自然生长的热带气候条件下的水果,相对冬季也可以称为 反季节水果 ,是在当地适宜条件下生长的,而不是大棚水果。 反对的声音来自催熟剂和防腐剂 人们之所以对反季节水果提出质疑,主要的原癫痫发作时急救方式有什么因是来自于这个 人工制造 。一方面,在温室中为了让作物快点成熟,可能用较多的植物生长调节剂 催熟 ,或者往往把接近成熟的水果提前采摘下来,销售前再用乙烯将它们催熟;另一方面,为了运输保鲜,还可能会用防腐剂等。 但是,宋新说, 这些东西的使用都是有国家标准的,如果是严格按照国家标准生产的反季节水果也是没有太大问题的。 所以反季节水果要在正规的超市购买。 反 的是自然规律 首都医科大学附属北京朝阳医院营养科宋新介绍,所谓反季节水果,一般来说,也就是人工给水果制造一个生长环境,包括温度、湿度、土壤条件等,主要是通过采用大棚设施,提高室温等手段,改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。 广义来说,自然生长的热带气候条件下的水果,相对冬季也可以称为 反季节水果 ,是在当地适宜条件下生长的,而不是大棚水果。 反对的声音来自催熟剂和防腐剂 人们之所以对反季节水果提出质疑,主要的原因是来自于这个 人工制造 。一方面,在温室中为了让作物快点成熟,可能用较多的植物生长调节剂 催熟 ,或者往往把接近成熟的水果提前采黑龙江省哪个医院癫痫病好摘下来,销售前再用乙烯将它们催熟;另一方面,为了运输保鲜,还可能会用防腐剂等。 但是,宋新说, 这些东西的使用都是有国家标准的,如果是严格按照国家标准生产的反季节水果也是没有太大问题的。 所以反季节水果要在正规的超市购买。 水果作为营养补充,不可或缺 一到冬天,很多人觉得水果凉凉的,即使放在眼前,也不想吃了。其实,水果作为营养的补充,是不能被蔬菜替代的。 现代营养学提倡平衡膳食,而蔬菜水果功能构成营养金字塔中的一个大类,含有丰富的维生素和矿物质,两者相互补充。 冬天天气冷,不想吃水果是人体的一种正常反应。但水果不经过烹调,营养物质被破坏得少,而且,水果中含有有机酸、酚类和芳香物质等,可以促进消化液分泌,还具有一些杀菌作用,所以,水果是健康饮食中所不可或缺的。 很多人怕凉将水果煮熟再吃,宋新提醒,这样会破坏水果中的水溶性维生素。 吃应季水果也要适量 既然反季节水果吃的时候要有所 顾虑 ,那么应季水果总能 随心所欲 了,其实也不然。宋新提醒, 当季水果吃的时候也要注意,比如现在,吃梨可以滋阴润肺,但是体质偏寒的人就不适宜多吃。 另外,某些疾病状态也是对水果的种类有所禁忌的。而且,吃水果也要适量,居民膳食指南中推荐的量为200-400克。 空气干燥,应季水果具食疗效果 冬季气候寒冷干燥,而且室内暖气空调很热、很干,再加上多吃火锅等辛辣食物,很容易使人上火。而像梨、甘蔗、橙子等冬季应季水果,含有水分较多,本辽宁有名的癫痫病医院身具有缓解干燥的食疗作用。但也不能过分夸大水果的补水作用。 另外,每种水果所含的营养成分各有偏重,所以每天可以吃两三种, 不要喜欢吃一种水果,就天天都吃,尽量的换着样吃。 外来 和尚 不一定好 现在物质日益丰富,进口水果也越来越多,超市中的进口水果不仅包装精良、色泽诱人,而且价格也不菲。宋新说, 进口水果运输费用高,所以自然贵一些,并不一定就是因为营养价值特别高而贵。 相反,运输时间还会损失一些营养。 所有水果都有自己一定的保质时间,这个时间与水果的品种、保存方法、保存温度等都有很大关系。 所铜仁癫痫病研究所以进口水果为了保鲜,会用一定的防腐剂,食用时最好反复清洗或去皮。【我要纠错】 责任编辑:程露
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