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西瓜汁竟促进运动能力 可改善血液压力提升成绩

文章来源: 发布时间:2019-12-25

西瓜汁竟促进运动能力 可改善血液压力提升成绩

北京时间8月24日,盛夏时节,大量上市的西瓜成为了我们最喜爱的水果。但您知道吗,西瓜汁不仅美味,还能提升我们的运动成绩。外国科学家研究发现,西瓜汁和甜菜汁一样,都能有效提升我们的耐力,从而提升肌体在运动中的水平,进而提高成绩。

2009年,埃克塞特大学的安迪-琼斯发表了一篇研究报告,指出甜菜汁能有效提高耐力。尽管这份研究结果当时被不少人质疑,但最终很多实验证实,琼斯的研究结果是实际有效的。此后,不少科学家都投身进来,希望研究出继甜菜汁之后,其他的能提升我们运动能力的蔬果饮品。他们把目光锁定在了西瓜上。

在前不久公布的最新研究成果中,科学家表示,西瓜中富含的瓜氨酸与甜菜汁中的硝酸盐有异曲同工之妙。甜菜汁中的活性成分硝酸盐,在人体内能转换为亚硝酸盐,进而转化为一氧化氮,对于人体的运动性能有显著提升作用。人体有自身合成一氧化氮的途径,包括来自一种叫精氨酸的氨基酸。但是在人体摄入精氨酸时,大部分会被破坏,失去活性,只有百分之一的精氨酸会被用于合成一氧化氮。

在最新的研究中,科学家们比较了精氨酸和瓜氨酸的作用,发现瓜氨酸是精氨酸合成一氧化氮的副产物,但是它能重新循环生成精氨酸,产生更多的一氧化氮。它的优势在于能通过小肠吸收,经过肝脏时毫无损耗。这是比直接摄入精氨酸,能生成更多一氧化氮的途径。

科学家邀请了10位志愿者,在7天的同一时间摄入补给,然后在60和70天内,每天进行训练。每位志愿者在不同的时间,分别摄入精氨酸、瓜氨酸和另外一种安慰剂。通过测试和对比分析发现,瓜氨酸要比精氨酸更能改善血液压力,进而提高肌体的运动表现。

志愿者摄入的瓜氨酸量,约为每天6克,来自瓜氨酸粉末、水和调味用的黑加仑提取物。西瓜汁每升约含2.3克瓜氨酸,这意味着要达到试验的效果,每天得喝2.5升西瓜汁,显然这不太现实,但或许这一实验结果,会促使大批量的西瓜汁饮品上市呢。癫痫与平时生活习惯有关吗哈尔滨哪家癫痫医院比较好不良习惯导致孩子癫痫病

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