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盐水豆腐的做法有哪些

文章来源: 发布时间:2016-4-29

盐水豆腐的做法有哪些 在生活中,豆腐的烹制方法可谓是花样百出的,除了可以煎、炸之外,煮、炒豆腐也是很常见的,而盐水豆腐这道菜肴,更是很多餐馆在豆腐的制作上最常见的一道菜肴,可见,盐水癫痫病治疗一般要多少钱豆腐是深受很多消费者喜爱的,那么,盐水豆腐的做法有哪些? 豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅昧道鲜美,而且营养丰富,容易被胃肠吸收,是理想的补益食疗品。 豆腐熟食可强壮身体,调和肠胃,增进饮食;生食能清肺胃热,生津液,止咳消痰,用于治疗胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢小儿癫痫病能否治愈疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。 盐水老豆腐: 材料:黃豆3碗(約600g),水約2500cc,盐水1-2勺(约10-20cc)。 盐水老豆腐的做法 1。准备工作: a。黃豆洗凈浸泡一晚(建议:夏天泡水约4-5小时,冬天約9-10小时)。 b。备妥搅拌机,兩个过滤篮(下图c綠色方形篮子),密织过滤布及布袋(下图A&B)。 c。盐水適量。 2。将泡好的黃豆再次清洗沥干後,分次均分黃豆与水量,用搅拌机打成细致的豆浆,倒入密织纱布袋中,用手反复搓揉出豆浆。 3。将豆浆表面浮泡略捞除掉,開大火加热,边加热边搅動一下,以免糊锅底,煮至豆浆滾起即可關火,准备点浆。 左下图白色小勺即是盐水,豆浆用北京市医院icd2颠痫,专业癫痫医院大勺一边搅拌一边慢慢加入盐水,慢慢豆浆会変化出现小花,大小约如玉米粒狀即可停止搅拌。 4。略舀出豆腐花裡的水份,然後将整锅豆腐花倒入铺好过滤布的篮子裡,略整平包好,蓋上另一个篮子,再压重物(我用一盆水压),压至不出水即可 有关豆腐的食用价值和功效作用,在文中已经就此问题做了详细的阐述,而文中所介绍的盐水老豆腐的做法,则是为了帮助成都癫痫疾病到底怎么危害了我们的健康呢?人们在对豆腐的烹制上,做出口感鲜美的豆腐而支的招数,希望能够帮助到大家吃到称心如意的豆腐大餐。
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